봄 제철 해산물
3월부터 5월까지 제철로 알려진 생선과 해산물을 모았습니다. 산지와 어획 시기에 따라 차이가 날 수 있습니다.
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31개봄 제철 목록
종류
조리
현재 보기봄 제철31개
생선실치
계절자료 확인봄철에 짧게 만나는 가느다란 생선
패류소라
계절자료 확인쫄깃한 식감으로 먹는 봄철 패류
연체류주꾸미
계절자료 확인볶음과 샤부샤부로 많이 먹는 봄철 재료
기타성게알
계절자료 확인산지와 종에 따라 맛의 차이가 큰 재료
기타멍게
계절자료 확인향이 또렷해 호불호가 분명한 수산물
패류재첩
계절자료 확인맑은 국으로 많이 먹는 작은 조개
생선병어
공식 월간자료뼈가 연해 회와 조림으로 먹는 여름 생선
패류굴
계절자료 확인차가운 계절에 많이 찾는 대표 패류
패류꼬막
계절자료 확인무침과 비빔밥으로 익숙한 겨울 패류
생선삼치
계절자료 확인가을부터 살이 오르고 겨울과 봄에 단맛이 도는 생선
생선도다리
공식 월간자료봄이면 쑥국 재료로 가장 먼저 떠올리는 흰살생선
생선숭어
계절자료 확인가숭어와 이름이 자주 섞이지만 제철은 다른 생선