월별 제철 수산물

3월에는
뭐가 제철일까?

확인된 제철 수산물 20

봄 장보기를 시작할 때 살펴볼 수산물을 모았습니다.

산지와 어획 상황에 따라 시기는 달라질 수 있습니다.
이번 달 읽기

3월 제철 생선·해산물 고르는 흐름

3월은 바지락, 도다리, 미더덕처럼 봄 식탁에 자주 오르는 항목이 많아집니다.

봄철 회를 찾는다면 도다리처럼 이름이 섞여 쓰이는 어종은 판매 명칭을 한 번 더 확인하세요.

국물 요리는 바지락, 도다리쑥국, 미더덕 찌개처럼 향이 있는 재료와 잘 맞습니다.

먼저 살펴보기

3월에는 이렇게 골라보세요

등록된 자료 기준

회로 찾는다면

생식용으로 판매되는 제품인지 먼저 확인하세요.

실치회 · 무침소라숙회 · 무침주꾸미샤부샤부 · 볶음생굴 · 굴전

구이로 찾는다면

소금구이와 팬구이에 어울리는 항목입니다.

소라숙회 · 무침삼치구이 · 조림도다리국 · 회임연수어구이 · 조림

탕·국으로 찾는다면

국물 요리에 자주 쓰이는 항목입니다.

생굴 · 굴전도다리국 · 회바지락국 · 탕미더덕찜 · 찌개
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3월 제철 목록

20
종류
조리
현재 보기3월 제철20
생선실치

봄철에 짧게 만나는 가느다란 생선

계절자료 확인
회 · 무침 · 전제철: 3~5월 ·
패류소라

쫄깃한 식감으로 먹는 봄철 패류

계절자료 확인
숙회 · 무침 · 구이제철: 3~5월 ·
연체류주꾸미

볶음과 샤부샤부로 많이 먹는 봄철 재료

계절자료 확인
샤부샤부 · 볶음 · 숙회제철: 3~5월 ·
패류

차가운 계절에 많이 찾는 대표 패류

계절자료 확인
생굴 · 굴전 · 국제철: 11~3월 · 겨울
패류꼬막

무침과 비빔밥으로 익숙한 겨울 패류

계절자료 확인
삶기 · 무침 · 비빔밥제철: 11~3월 · 겨울
생선삼치

가을부터 살이 오르고 겨울과 봄에 단맛이 도는 생선

계절자료 확인
구이 · 조림 · 회제철: 10~4월 · 가을~봄
생선도다리

봄이면 쑥국 재료로 가장 먼저 떠올리는 흰살생선

공식 월간자료
국 · 회 · 구이제철: 3~4월 ·
갑각류대게

겨울 조업철에 찜으로 많이 찾는 동해안 게

공식 월간자료
찜 · 죽 · 볶음밥제철: 12~3월 · 겨울~초봄
패류바지락

3~4월 국물 맛이 진해지는 작은 조개

계절자료 확인
국 · 탕 · 찜제철: 3~4월 ·
기타해삼

수온이 낮을 때 움직임이 활발해지는 오돌오돌한 해산물

계절자료 확인
회 · 볶음 · 냉채제철: 11~3월 · 겨울~초봄
기타미더덕

봄철 찜과 된장찌개에 바다 향을 더하는 해산물

공식 월간자료
찜 · 찌개 · 탕제철: 3~5월 ·
생선임연수어

봄철 껍질을 바삭하게 구워 먹기 좋은 동해 생선

공식 월간자료
구이 · 조림 · 튀김제철: 2~4월 · 겨울~봄