월별 제철 수산물

6월에는
뭐가 제철일까?

확인된 제철 수산물 14

더운 계절이 시작될 때 찾는 생선과 해산물을 모았습니다.

산지와 어획 상황에 따라 시기는 달라질 수 있습니다.
이번 달 읽기

6월 제철 생선·해산물 고르는 흐름

6월은 전갱이, 민어, 농어처럼 여름에 많이 찾는 생선이 올라오기 시작합니다.

여름철 회는 신선도보다 생식용 취급과 냉장 유통 확인이 먼저입니다.

전갱이 구이, 민어탕, 오징어 볶음처럼 익혀 먹는 조리도 함께 보면 선택 폭이 넓습니다.

먼저 살펴보기

6월에는 이렇게 골라보세요

등록된 자료 기준

회로 찾는다면

생식용으로 판매되는 제품인지 먼저 확인하세요.

성게알생식 · 비빔밥멍게회 · 비빔밥우럭회 · 구이민어회 · 전

구이로 찾는다면

소금구이와 팬구이에 어울리는 항목입니다.

우럭회 · 구이민어회 · 전한치회 · 물회농어회 · 구이

탕·국으로 찾는다면

국물 요리에 자주 쓰이는 항목입니다.

성게알생식 · 비빔밥우럭회 · 구이재첩국 · 무침민어회 · 전
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6월 제철 목록

14
종류
조리
현재 보기6월 제철14
기타성게알

산지와 종에 따라 맛의 차이가 큰 재료

계절자료 확인
생식 · 비빔밥 · 미역국제철: 5~7월 · 늦봄~여름
기타멍게

향이 또렷해 호불호가 분명한 수산물

계절자료 확인
회 · 비빔밥 · 젓갈제철: 4~6월 · 봄~초여름
생선우럭

회와 매운탕으로 익숙한 흰살생선

계절자료 확인
회 · 구이 · 매운탕제철: 6~8월 · 여름
패류재첩

맑은 국으로 많이 먹는 작은 조개

계절자료 확인
국 · 무침제철: 4~6월, 9~10월 · 봄·가을
생선민어

2026년 7월 해양수산부 선정 수산물

공식 월간자료
회 · 전 · 구이제철: 6~8월 · 여름
연체류한치

제주에서 여름철 회와 물회로 많이 먹는 재료

공식 월간자료
회 · 물회 · 볶음제철: 6~8월 · 여름
생선농어

여름철 횟감으로 자주 언급되는 흰살생선

추가 검토
회 · 구이 · 찜제철: 6~8월 · 여름
생선병어

뼈가 연해 회와 조림으로 먹는 여름 생선

공식 월간자료
회 · 조림 · 구이제철: 5~8월 · 늦봄~여름
연체류갑오징어

봄철 회와 초무침으로 많이 찾는 두툼한 오징어

공식 월간자료
회 · 숙회 · 초무침제철: 4~6월 · 봄~초여름
생선전갱이

여름부터 기름이 오르면 회와 구이로 쓰는 생선

공식 월간자료
회 · 구이 · 조림제철: 6~9월 · 여름~초가을
생선먹장어

양념구이로 익숙한 부산식 장어 메뉴

추가 검토
양념구이 · 소금구이 · 볶음제철: 6~8월 · 여름
연체류꼴뚜기

작게 데치거나 볶아 먹기 좋은 작은 오징어류

추가 검토
숙회 · 볶음 · 젓갈제철: 4~6월 · 봄~초여름